З лососем і кропом
Млинці з такою начинкою припадуть до смаку навіть самим запеклим гурманам. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- філе лосося — 300 г;
- печериці — 200 г;
- голландський соус — 170 мл;
- кріп — 2 гілочки;
- вершкове масло — 30 г;
- чорний мелений перець.
Приготування:
- Печериці попередньо моєму в прохолодній воді, ріжемо на середні шматочки і смажимо до тих пір, поки гриби не будуть м’якими. Рибне філе відварюємо протягом 4-5 хвилин.
- В голландську заправку додаємо дрібно порізаний кріп і ретельно перемішуємо отриманий соус.
- Беремо млинець викладаємо по центру нашу грибну прожарювання і невеликі шматочки відвареної риби. Зверху поливаємо начинку голландським соусом з кропом і звертаємо трикутничок.
- Згорнуті таким чином млинці поливаємо залишилася заправкою і відправляємо страву на 10-15 хвилин запікатися. Температура в духовці повинна бути 180 градусів.
Подавати готові смачні млинці необхідно гарячими.
