Млинці без яєць і молока
Смачні дієтичні млинці можна приготувати навіть без таких традиційних продуктів, як молоко і яйця. Їх рецепт досить простий. Подібні млинці без яєць і молока приготувати з легкістю навіть новачок в кулінарному мистецтві.
Інгредієнти:
- 2 склянки борошна;
- 2 склянку очищеної води (можна взяти колодязну);
- 2 ст. л. цукру;
- 50 г рослинної олії;
- щіпка соди;
- сіль за смаком.
Приготування:
- Наливаємо в миску вказану кількість води кімнатної температури.
- Додаємо цукор, соду і сіль.
- Просіваємо борошно попередньо, а потім поступово додаємо її до води, акуратно помішуючи, щоб не утворилися грудки. У результаті повинна вийти густа однорідна маса.
- До отриманого тесту додаємо рослинне масло і ретельно перемішуємо.
- Добре розігріваємо сковороду, налив у неї невелику кількість попередньо розтопленого масла вершкового.
- Тісто наливають на розігріту сковороду тонким шаром.
- Після того як краї млинця підрум’яняться, піддягаємо їх край виделкою або ножем і акуратно перевертаємо його на іншу сторону.
- Чекаємо на одну хвилину, знімаємо млинець зі сковорідки і кладемо на тарілку. В результаті виходять щільні і тонкі млинці без яєць, які зовні нагадують лаваш. Приємного апетиту!
