Вегетаріанські млинці
Для приготування вегетаріанських млинців необхідно мінімальну кількість продуктів.
Це відмінний варіант для людей, які дотримуються посту або вегетаріанської дієти.
Інгредієнти:
- 0,5 л питної води кімнатної температури;
- 1 склянка борошна;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- щіпка соди.
Приготування:
- Просіваємо борошно добре і додаємо до неї сіль і соду.
- Тонкою цівкою вливаємо воду, тим часом помішуючи тісто за допомогою міксера або віночка.
- Коли тісто стане однорідним і грудки всі будуть розбиті, додаємо рослинне масло і перемішуємо.
- Нагріваємо сковороду, ставимо на неї невелика кількість вершкового або рослинного масла, а потім заливаємо тонким шаром тесту.
- Через 1-2 хвилини млинець піддягаємо ножиком, лопаткою або виделкою і перевертаємо на інший бік.
- Чекаємо ще 1 хвилину, а потім знімаємо млинець зі сковороди.
- Вегетаріанські млинці без яєць готові. Приємного апетиту!
