М’ясо для дітей: корисно чи шкідливо
Присутність м’яса в раціоні дітей, на думку більшості медиків, обов’язково. Функціонування і розвиток організму неможливо без білка, амінокислот і колагену – речовин, якими так багате м’ясо. Ряд амінокислот, що містяться в м’ясі, необхідні для правильного розвитку і росту дітей. Якщо ж прийнято рішення не вживати м’ясо, необхідно знайти альтернативні способи надходження в організм тваринного білка. В іншому випадку забезпечено розлад нервової системи, недокрів’я і крихкість м’язової тканини.
Педіатри рекомендують почати введення м’ясного прикорму у вигляді найменш алергенної телятини або яловичини, але обов’язково після досягнення дитиною 1 року. Це пояснюється тим, що період активного формування організму припадає на проміжок з 1 до 2 років.
Зверніть увагу, що м’ясо треба вибирати найбільш дієтичне і нежирне. Краще всього подавати у вареному вигляді. Зауважимо, що добова потреба у м’ясі дітей до трьох років становить 65 р.
