Оладки з картоплею і кабачком
Склад страви:
- Картопля середнього розміру — 3 бульби.
- Один маленький кабачок.
- Кефір — половина звичайного склянки.
- Один плавлений сирок.
- Борошно пшеничне — 8 столових ложок.
- Одне яйце.
- Можна додати сіль і перець.
Послідовність приготування:
- На великій тертці натираємо картоплю, кабачок і сирок.
- Додаємо сіль, яйце, кефір і борошно (борошна, можливо, піде більше, нехай тісто не буде рідким).
- Все перемішуємо і обсмажуємо на олії з обох боків на повільному вогні, щоб скоринки зазолотились.
Такі оладки трохи нагадують деруни або овочеві котлетки, але поєднання кефіру з борошном не залишає сумнівів, що це оладки.
Тепер ви знаєте, як зробити пишні оладки — незвичайні, дріжджові і бездріжджові, солодкі і прісні, з яблуками, бананами, сиром і навіть з капустою брокколі.
Всім хочеться побажати: нехай готувати оладки вам буде не в тягар, а в радість! І приємного апетиту всім, хто вирішить на масляну замість нудних і звичних млинців насолоджуватися різноманітними смачними оладками.
