Швидкі оладки на сніданок
Інгредієнти:
- Кефір — 250 мл
- Борошно — 1 склянка.
- Цукор — 2 столові ложки.
- Сода — 1 чайна ложка.
- Сіль — на кінчику ножа.
- Яйце — 1 штука.
Рецепт приготування:
Зазвичай при приготуванні тіста на оладки з кефіром швидкість не вимагається, крім тих випадків, коли потрібно встигнути приготувати сніданок, нагодувати сім’ю і зібратися на роботу самої господині. Ось тут і приходить на виручку рецепт легких оладок і друг-помічник на кухні — міксер.
- Тісто на оладки з кефіром замішується практично завжди за однією схемою, але в цей раз, коли потрібно зробити блюдо дуже швидко, гасимо соду кефіром, у нього ж додаємо всі інші складові.
- Все змішуємо, для швидкості використовуємо міксер, все одно не дуже густе тісто.
- На гарячу сковороду, розігріту олію наливаємо ополоником або глибокої ложкою тісто, майже відразу перевертаємо його (смажити оладки потрібно швидко, так як вони виходять тоненькими і повітряними).
Рецепт хороший не тільки для сніданків, але і до приходу несподіваних гостей.
