Приготування:
- Сироватку виливаємо в широку металеву посуд, нагріваючи так, щоб палець терпів.
- Насипаємо сіль, цукор.
- Ретельно перемішуємо до повного розчинення.
- Просіваємо борошно в миску через сито.
- Суміш ретельно перемішуємо вінчиком, додаючи ванільний цукор.
- Залишаємо на 5 хвилин.
- Додаємо соду (вона зробить тісто трохи рідині).
- На сковороду наливаємо достатню кількість рослинного масла.
- Накаляем сковороду.
- Починаємо смажити.
- Після готовності посипаємо цукровою пудрою.
Можна їсти зі сметаною, джемом або варенням.
Оладки з яйцем
Чудові оладки виходять з додаванням яйця. Це відмінне блюдо для сніданку, яке оцінять не тільки дорослі, але і діти.
Інгредієнти:
- Сироватка домашня або магазинна — 500 мл
- Борошно — 0.5 кг.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор — 3 ст. л.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Сіль — ½ ч. л.