Оладки з яблуками на воді
Цей рецепт приготування оладок відмінно підходить людям, які сидять на пості або дотримують строгу дієту. Такі оладки виходять пухкими і ніжними. Зазвичай їх подають з медом, варенням або просто посипають цукром.
Отже, для приготування вам знадобиться:
- борошно — 2 ст.;
- вода — 1 ст.;
- дріжджі сухі — близько 10 г;
- цукровий пісок — 3 ст. л.;
- сіль — 1 ч. л.;
- яблуко — 3 шт.;
- соняшникова олія.
Оладки готуються за наступною схемою:
- У миску всипте дріжджі і змішайте їх з цукром і сіллю.
- Додайте злегка підігріту оду і все перемішайте.
- Просійте і всипте борошно, злегка помішуючи, доведіть тісто до консистенції густої сметани.
- Потім наріжте яблука на маленькі кубики і змішайте їх з тестом.
Зверніть увагу! Якщо ви будете використовувати кислі сорти яблук, оладки вийдуть пишніше. - Поставте тісто в тепле місце на 30-40 хвилин. За цей час воно має «підійти».
- Тепер викладайте тісто по ложці на розпечену сковорідку і обсмажуйте оладки до появи золотистої скоринки. Для краси можете посипати оладки цукром.
Дані оладки зазвичай смачніше, якщо вони гарячі. Тому подавати їх до столу рекомендується відразу ж, як тільки приготувалися. Вони ідеально поєднуються з трав’яними чаями.
