Скоростиглі оладки
За цим рецептом ви можете приготувати швидкі оладки на воді в максимально короткі терміни. Це особливо важливо, коли до вас завітали названі гості.
Інгредієнти:
- борошно — 1 ст.;
- мінералка — 250 мл;
- куряче яйце — 1 шт.;
- цукровий пісок і розпушувач тіста (якщо у вас немає розпушувача, можете скористатися звичайною харчовою содою) 1 ч. л.;
- сіль, сода і лимонна кислота — по щіпці.
Технологія виготовлення:
- Яйце збийте з мінералкою, додайте сіль, цукровий пісок, соду або розпушувач тіста і знову збийте.
- Потім просіяти і додати борошно. Слідкуйте за тим, щоб у тісті не утворилися грудочки.
- Тепер розведіть лимонну кислоту в 100 мл води і влийте все в тісто. Рада. Якщо у вас під рукою немає лимонної кислоти, скористайтесь столовим оцтом.
- Обсмажуйте оладки з обох боків до золотистого кольору.