Рецепт №3. Без яєць на дріжджах
Для тих, хто дотримується посту, буде корисний рецепт пісних оладок без додавання яєць і молока. І думка про те, що вони не можуть бути смачними, помилково.
Для приготування потрібні такі інгредієнти:
- борошно — 2 склянки;
- дріжджі — 6 грамів;
- вода — 1 склянка;
- сіль — за смаком;
- цукор — 2 столових ложки;
- соняшникова олія — 4 столові ложки.
Приготування:
- Борошно необхідно просіяти.
- Потім додати дріжджі, рівномірно перемішати.
- У борошно влити воду, посолити, додати цукор. Розмішати до однорідності і накрити рушником. Поставити в тепле місце приблизно на 40 хвилин.
- Коли мине час, можна приступати до смаження. Оладки на дріжджах зручно зачерпувати ложкою. Обсмажити з двох сторін на соняшниковій олії до золотистого кольору.
- Подаючи до столу, можна приправити медом або прикрасити цукровою пудрою.
