Оладки без яєць – смачні рецепти

Рецепт №6. Оладки без яєць з яблуками

Для різноманітності, а також тим, хто любить фрукти, можна приготувати оладки з яблуками. У такому варіанті вони будуть ніжними і дуже смачними. Справжній десерт, яким не соромно пригостити домочадців.

Для випічки з яблуками потрібно:

  • вершкове масло — 0,5 пачки;
  • склянка кефіру;
  • 2 яблука;
  • 1,5 склянки пшеничного борошна;
  • розпушувач — 2 чайні ложки;
  • 3 столові ложки цукру.

Приготування:

  • Розтоплюємо на невеликому вогні вершкове масло. Для цього рецепта потрібен нежирний кефір або скисле молоко. Оладки з яблуками на кисломолочному продукті гарантовано будуть пишними.
  • У кефір вливаємо розтоплене масло і розмішуємо. Борошно, цукор і розпушувач змішується окремо. Цукор можна взагалі не додавати, якщо яблука солодкі.
  • Для аромату добре додати в тісто ванілін, достатньо буде однієї пачки.
  • З’єднуємо кефір, борошно, вимішуємо до однорідності. Тісто має бути без грудочок. Тепер потрібно очистити яблука від шкірки і натерти їх на крупній тертці.
  • Сковороду вибираємо з таким покриттям, до якого оладки не будуть прилипати. Попередньо необхідно змастити поверхню вершковим маслом.
  • Акуратно ложкою формуємо коржі будь-якого розміру і готуємо на середньому вогні з двох сторін. Рум’яні оладки знімаємо на блюдо, прикрашаємо цукровою пудрою. Ось і готовий смачний фруктовий десерт.