Омлет на молоці та яйцях з кабачками
Нам знадобиться:
- яйця — 4 шт
- молоко — 0,5 склянки
- кабачок — 1 шт (невеликий)
- сіль, перець — за смаком
- рослинне масло — для смаження
- зелень — для подачі
Приготування:
1. Кабачок порізати невеликими кубиками. Якщо він молодий, то шкірку можна залишити. Якщо шкірочка груба, то її треба попередньо очистити.
2. На сковороді нагріти масло і злегка обсмажити на ньому порізані кабачки. Потім закрити кришкою і тушкувати до готовності. Ступінь готовності визначається особистими перевагами.
3. Тим часом яйця збити з молоком і сіллю за допомогою виделки або віночка. За бажанням додати мелений чорний перець.
4. Готові кабачки, залити яєчною сумішшю і готувати під кришкою на слабкому вогні 5 — 6 хвилин.
5. Готовий омлет перекласти на блюдо, посипати подрібненою зеленню. Їсти з задоволенням!
Омлет виходить гарним і смачним!
