Омлет з борошном і молоком: рецепти і секрети страви

Класичні рецепти

Якщо ви обмежені в часі, традиційний рецепт приготування омлету з борошном і молоком на сковороді підійде як не можна краще. Використовуйте його на сніданок.

З молоком і борошном

Вам знадобляться:

  • яйця курячі — 5 штук;
  • молоко — півсклянки;
  • борошно — 1 чайна ложка;
  • оливкова олія — 2-3 ст. ложки;
  • спеції.

Приготування

  • Розділити жовтки і білки, спіньте білки, з’єднайте їх з жовтками.
  • Додайте молоко, борошно, сіль. Збийте до щільної піни.
  • Нагрійте сковороду. Додайте масло. Налийте яєчну масу, накрийте кришкою. Готуйте на невеликому вогні до готовності 7 хвилин.
  • Готові яйця викладіть на тарілку. Подавайте зі сметаною і зеленню.

Калорійність омлету з борошном і молоком становить 520 ккал. Ви можете сміливо використовувати його в дієтичному раціоні.

Омлет, приготовлений на пару, менш калорійний. Легко засвоюваний і дієтичний, він містить ідеальний білок з оптимальним співвідношенням амінокислот і фосфоліпідів. Залізо, вітаміни А, В2 і В12, холін і біотин, що містяться в білку, назаменимы для росту і розвитку дитячого організму, а також нормального функціонування нервової та серцево-судинної системи.