Класичні рецепти
Якщо ви обмежені в часі, традиційний рецепт приготування омлету з борошном і молоком на сковороді підійде як не можна краще. Використовуйте його на сніданок.
З молоком і борошном
Вам знадобляться:
- яйця курячі — 5 штук;
- молоко — півсклянки;
- борошно — 1 чайна ложка;
- оливкова олія — 2-3 ст. ложки;
- спеції.
Приготування
- Розділити жовтки і білки, спіньте білки, з’єднайте їх з жовтками.
- Додайте молоко, борошно, сіль. Збийте до щільної піни.
- Нагрійте сковороду. Додайте масло. Налийте яєчну масу, накрийте кришкою. Готуйте на невеликому вогні до готовності 7 хвилин.
- Готові яйця викладіть на тарілку. Подавайте зі сметаною і зеленню.
Калорійність омлету з борошном і молоком становить 520 ккал. Ви можете сміливо використовувати його в дієтичному раціоні.
Омлет, приготовлений на пару, менш калорійний. Легко засвоюваний і дієтичний, він містить ідеальний білок з оптимальним співвідношенням амінокислот і фосфоліпідів. Залізо, вітаміни А, В2 і В12, холін і біотин, що містяться в білку, назаменимы для росту і розвитку дитячого організму, а також нормального функціонування нервової та серцево-судинної системи.