Оригінальні рецепти
З начинкою
Що приготувати для чоловіка на сніданок? Традиційна яєшня швидко набридає. Пропонуємо приготувати поживний омлет з начинкою. За основу беремо рецепт яєчні з молоком і борошном і додаємо в нього апетитну начинку.
Вам знадобляться:
- яйця курячі — 3 штуки;
- бринза — 50 г;
- сир твердий — 50 г;
- печериці — 50 г;
- середній помідор;
- шинка — 50 г;
- борошно — 1 чайна ложка;
- вершкове масло — 1 чайна ложка;
- петрушка — 4 гілочки;
- спеції.
Приготування
- Наріжте кубиками помідор, підсмажте.
- Наріжте гриби, підсмажте на олії.
- Натріть бринзу, сир, шинку наріжте кубиками.
- Перемішайте борошно і яйця.
- Додайте половину маси грибів, шинки, сиру і помідорів.
- Викладіть масу на розігріту сковороду.
- Готуйте, постійно перемішуючи на великому вогні.
- Викладіть другу половину начинки, після того як середина омлету почне схоплюватися. Смажте до готовності. Готову страву полийте розтопленим маслом і присипте рубаною зеленню. Подавайте омлет, складеним навпіл, на теплій тарілці.
