Прості рецепти омлету на кефірі
З сиром
Це класичний рецепт омлету на кефірі з сиром.
Вам знадобляться:
- кефір — 2 столові ложки;
- яйця — 2 штуки;
- сир — 30 г;
- сіль, перець, зелень.
Приготування
- Яйця збити з сіллю і перцем, поступово вливаючи напій.
- Сир натерти на тертці і вмішати в яєчну суміш.
- Вилити на сковороду і готувати 10 хвилин.
- Зелень подрібнити і посипати готовий омлет.
Можна приготувати страву в мікрохвильовці. Для цього вилийте суміш у форму і готуйте 5 хвилин.
З помідорами
Можна трохи урізноманітнити рецепт і додати томати для соковитості.
Вам знадобляться:
- яйця — 2 штуки;
- кефір — 3 столові ложки;
- томат — 1 штука;
- соняшникова олія;
- перець, зелень, сіль.
Приготування
- Томат наріжте кружечками.
- Зелень подрібніть.
- Викладіть на сковороду підготовлений помідор і обсмажте, щоб випарувався сік.
- Яйця акуратно збийте з кефіром, додайте перець і сіль, зелень.
- Вилийте масу на сковороду і готуйте 10 хвилин.
У такий омлет можна додавати цукор, щоб прибрати кислинку. Зовсім небагато — пів чайної ложки.
