З баклажанами
Якщо ви любите цей овоч, наступне блюдо для вас.
Вам знадобляться:
- яйця — 3 штуки;
- томат — 2 штуки;
- кефір — 2 столові ложки;
- рукола — 40 г;
- баклажан — 1 штука;
- бекон сирокопчений — 3 штуки;
- сир тугоплавкий — 50 г;
- сіль, олію, перець.
Приготування
- Баклажан порізати кружальцями і посипте крупною сіллю. Залиште на 10 хвилин.
- Обсмажте його до напівготовності.
- Яйця збийте з кисломолочним напоєм, посоліть і поперчіть.
- На іншу сковороду вилийте яєчну суміш і прогрійте 3 хвилини.
- Викладіть на омлет баклажан, скибочки бекону і натертий на тертці сир.
- Зверху залийте другою частиною яєчної суміші і готуйте ще 10 хвилин.
- Подавайте з помідорами і руколою.
З креветками
Цей омлет на кефірі, приготований на сковороді, має оригінальний смак. Крім того, креветки дуже корисні. У них міститься багато білка, різних вітамінів і мінералів. Вживання креветок надає благотворну дію на щитовидну залозу, кровоносну систему та імунітет. А ще креветки низькокалорійні. Тому такий омлет сподобається, котрі худнуть.
Вам знадобляться:
- креветки — 70 г;
- яйця — 2 штуки;
- зелень, сіль;
- кефір — 2 столові ложки.
Приготування
- Креветки очистіть і відваріть.
- Збийте яйця з кефіром. Посоліть.
- Вилийте масу на сковороду.
- Коли вона трохи схопиться, рівномірно викладіть креветки.
- Посипте зверху рубаною зеленню і готуйте 10 хвилин.
Це блюдо можна приготувати в духовці. Для цього у форму для запікання викладіть креветки, залийте яєчної масою і посипте зеленню. Запікайте 10-15 хвилин.
