Омлет з кефіром: смачні рецепти

З білими грибами

Такий омлет сподобається любителям грибів. Використовувати слід саме боровики, щоб не зіпсувати смак.

Вам знадобляться:

  • яйця — 2 штуки;
  • цибулю-шалот — 1 штука;
  • кефір — 2 столові ложки;
  • білі гриби — 3 штуки;
  • сир — 30 г;
  • вершкове масло — 2 столові ложки;
  • перець, естрагон, масло, сіль.

Приготування

  • Дрібно наріжте цибулю і пасеруйте на маслі з перцем і сіллю.
  • Гриби тонко наріжте і додайте до м’якого луку. Готуйте 5 хвилин.
  • Збийте яйця з сиром кисломолочним продуктом, сіллю і перцем.
  • Наріжте естрагон і підмішайте до яєчної суміші.
  • Вилийте суміш до грибів і готуйте 10 хвилин.

З картоплею і сосисками

Цей варіант страви дуже ситний. До його складу входять і овочі, і м’ясні продукти.

Вам знадобляться:

  • яйця — 2 штуки;
  • картопля — 1 штука;
  • сосиски — 2 штуки;
  • цибуля — 1 головка;
  • кефір — 3 столові ложки;
  • томат — 1 штука;
  • сир — 100 г;
  • зелень, сіль;
  • соняшникова олія — 2-4 столові ложки.

Приготування

  • Картоплю наріжте кубиками і обсмажте в сковороді.
  • Цибулю подрібніть і додайте до картоплі.
  • Сосиски наріжте довільно і додайте в сковороду.
  • Помідор наріжте скибочками, з’єднайте з овочами і сосисками.
  • Зелень дрібно наріжте.
  • Сир натріть на тертці.
  • Яйця збийте з кефіром і сіллю. Домішайте зелень і вилийте масу на сковороду.
  • Зверху посипте сиром.
  • Готуйте на маленькому вогні.

Ось так легко ми готуємо омлет з кефіром.