З білими грибами
Такий омлет сподобається любителям грибів. Використовувати слід саме боровики, щоб не зіпсувати смак.
Вам знадобляться:
- яйця — 2 штуки;
- цибулю-шалот — 1 штука;
- кефір — 2 столові ложки;
- білі гриби — 3 штуки;
- сир — 30 г;
- вершкове масло — 2 столові ложки;
- перець, естрагон, масло, сіль.
Приготування
- Дрібно наріжте цибулю і пасеруйте на маслі з перцем і сіллю.
- Гриби тонко наріжте і додайте до м’якого луку. Готуйте 5 хвилин.
- Збийте яйця з сиром кисломолочним продуктом, сіллю і перцем.
- Наріжте естрагон і підмішайте до яєчної суміші.
- Вилийте суміш до грибів і готуйте 10 хвилин.
З картоплею і сосисками
Цей варіант страви дуже ситний. До його складу входять і овочі, і м’ясні продукти.
Вам знадобляться:
- яйця — 2 штуки;
- картопля — 1 штука;
- сосиски — 2 штуки;
- цибуля — 1 головка;
- кефір — 3 столові ложки;
- томат — 1 штука;
- сир — 100 г;
- зелень, сіль;
- соняшникова олія — 2-4 столові ложки.
Приготування
- Картоплю наріжте кубиками і обсмажте в сковороді.
- Цибулю подрібніть і додайте до картоплі.
- Сосиски наріжте довільно і додайте в сковороду.
- Помідор наріжте скибочками, з’єднайте з овочами і сосисками.
- Зелень дрібно наріжте.
- Сир натріть на тертці.
- Яйця збийте з кефіром і сіллю. Домішайте зелень і вилийте масу на сковороду.
- Зверху посипте сиром.
- Готуйте на маленькому вогні.
Ось так легко ми готуємо омлет з кефіром.