З сиром і помідорами
Яскравий смачний варіант омлету з сиром і сиром сподобається дітям і дорослим. Приготуйте його на сніданок або вечерю.
Вам знадобляться:
- курячі яйця — 3 штуки;
- молоко — 2 столові ложки;
- сир — 100 г;
- помідор великий;
- сир твердих сортів — 70 г;
- масло вершкове — 2 чайні ложки;
- зелень кропу — 3 гілочки;
- спеції.
Приготування
- Збийте яйця виделкою. Додайте молоко, сіль і добре перемішайте.
- Змішайте сир з яйцями і молоком.
- Наріжте помідори кубиками. Припустіть на вершковому маслі, щоб дали сік.
- Натріть сир на крупній стружкою. Нарубаєте дрібно зелень.
- Викладіть на розігріту сковороду помідори. Розкладіть зверху яєчно-молочну масу. Посипте тертим сиром і зеленню.
- Готуйте під кришкою 15 хвилин на середньому вогні.
Подавайте омлет нарізаним на порційні шматки з цільнозерновими тостами. За бажанням сир можна замінити бринзою. Любителям яскравих ноток доведеться за смаком варіант з сиром Дор блю».
