Відео про те, які види і сорти сирів існують і за якими ознаками вони розрізняються
В даному відео фахівець в області виробництва сиру розповідає за якими ознаками відрізняється той чи інший вид. Розповідає деякі подробиці самого виробництва.
Та найбільше вражає різноманітність продукту, яке показується протягом всього ролика. Дивишся на все це пишність і не перестаєш дивуватися, наскільки багата культура виробництва цього продукту. Особисто я вважаю процес виробництва справжнім мистецтвом!
Друзі, обов’язково подивіться цей ролик. Він чудовий, і викликає лише захоплення. Автор говорить, що існує близько 2000 тисяч видів і сортів. І хоча у фільмі всі вони не представлені, але навіть з того, що ми бачимо, можна уявити масштаб різноманіття.
З чим поєднуються і не поєднуються ті, чи інші види сирів
Є продукти, які категорично не можна використовувати ні з якими видами сирів. В першу чергу це цитрусові, які самі по собі мають дуже яскравий смак і багато соку. Будь цитрус просто перекриє багатство пахощів будь-якого продукту.
Якщо ви готуєте сирну тарілку, покласти в центр шматочки сухофруктів або маленьку чашечку з медом. Ці смаки чудово доповнять один одного.
Якщо ви плануєте придбати алкоголь для подачі на десерт, то знайте, що свіжий молодий сир краще всього підходить до таким же молодим винам. Незвичайний і пікантний Рокфор поєднується з терпкими витриманими винами або портвейном. А м’який сорт відмінно підійде в шампанському.
Сир – це чудовий, унікальний продукт, його не можна порівняти ні з чим по смаку, аромату, вмісту в ньому вітамінів, жирів і мікроелементів. Невеликий його шматочок кілька разів в тиждень не тільки поправить ваше здоров’я, але і додасть у ваше життя справжню насолоду смаком.
Приємного всім апетиту!
