Печінка куряча смажена з цибулею й овочами відео рецепт
Куряча печінка чудово поєднується з усіма крупами, бобовими і звичайно ж овочами. Тому я пропоную Вам простий і швидкий рецепт її приготування.
Часу на приготування йде зовсім трошки. Зате виходить страва красивим, дуже корисним і смачним.
Куряча печінка по-східному з соєвим соусом
Нам знадобиться:
- печінка куряча — 500 гр
- перець болгарський — 1 шт
- соєвий соус — 4 ст. ложки
- корінь імбиру
- часник — 1 зубчик
- зелена цибуля — 1 шт
- цукор — 2 ст. ложки
- рослинне масло — 2 ст. ложки
- кунжутне масло — 1 ч. ложка
- сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. Печінку порізати на дві — чотири частини. Залити половиною соєвого соусу, перемішати і залишити маринуватися на 30 хвилин.
2. Обсмажити печінку на розігрітій олії протягом 4 — 5 хвилин.
3. Перець очистити від насіння і порізати пір’ям. Додати до печінки і обсмажити 3 хвилини.
4. Корінь імбиру очистити і натерти на тертці. Візьміть кореня приблизно 2,5 см завдовжки. Часник подрібнити, зелену цибулю порізати невеликими пір’ям.
5. Додати все це в сковорідку і обсмажити ще 2 хвилини.
6. Потім зняти з вогню, додати сіль і цукор, що залишився соєвий соус, перемішати. Дати постояти 5 хвилин при закритій кришці і подавати гарячим.
