Печінковий паштет в домашніх умовах – смачні рецепти

Рецепти з печінки птиці

Щоб приготувати паштет з гусячої печінки в домашніх умовах, потрібно мінімум часу. А результат виявиться в десятки разів достойніше, ніж магазинні «страви» з банок. Це ж можна сказати про рецепті з курки.

З курячої печінки

Щоб зробити паштет з курячої печінки вам будуть потрібні:

• печінка курки — 800 г;
• морква — 4 шт. середнього розміру;
• цибуля — 4 головки;
• вершкове масло — 100 г;
• базилік сушений, перець чорний і сіль.

Приготування

• Цибулю з морквою очистіть і перетріть.
• Розтопіть в сковороді 50 г вершкового масла і обсмажте овочі до готовності.
• Окремо на другій половині олії обсмажте печінку. Додайте до неї в кінці смаження сіль і перець, базилік.
• Інгредієнти з’єднайте, подрібніть в блендері або м’ясорубці.
• Поставте домашній паштет з курячої печінки в холодильник.