Печиво у вигляді рогаликів на сметані і маргарині
В продовження теми швидких рецептів на сметані, ми приготуємо скручений печиво в рогалики. Їх можна готувати як з начинкою, так і без неї.
Виходить дуже смачно, а головне — швидко, а частування просто тане в роті!
Інгредієнти:
- Маргарин — 300 грам
- Сметана — 300 грам
- Борошно — 5,5 склянок ( або трохи більше)
Для начинки:
Джем або будь-яке домашнє варення
Приготування:
Почнемо з того, що масло або маргарин потрібно охолодити. Якщо вони лежали в холодильнику — температура те, що потрібно. Якщо дістали його з морозилки, дайте трохи постояти при кімнатній температурі.
1. Маргарин натираємо на крупній тертці, в ту ж миску кладемо сметану, цукор і гарненько перемішуємо.
2. Просіваємо борошно, починаємо додавати її в миску з основними інгредієнтами. Всипаємо її частинами, щоб не перестаратися. Ми повинні замісити м’яке тісто, яке буде податливим.
Готове тісто відправляємо на 30 хвилин у холодильник.
3. Після закінчення часу дістаємо охолоджене тісто, тепер треба розкачати з нього тонкий пласт. Для зручності розділимо його на кілька частин, і розкачати будемо по черзі.
4. Розкатаний пласт розрізаємо на 8 частин, повинно вийти 8 трикутників. Продовжуємо розкачувати тісто, також розрізаємо його на трикутники.
Після того як ми розрізали все тісто, викладаємо варення по 1 чайній ложці на основу кожного трикутника. Потім скручуємо рогалик, починаючи від основи, рухаючись до вершини.
5. Викладаємо отримані рогалики на деко, змащене маслом. Випікаємо в духовці при 180 градусах протягом 20 хвилин. Гарячі солодощі зверху посипаємо цукровою пудрою і подаємо на стіл.
Виходить краса, та й годі!