Пекінська капуста – калорійність, корисні властивості і протипоказання

Пекінська капуста: шкода можливий?

Овоч не можна назвати абсолютно нешкідливим і свої протипоказання.

Щоб не відчути від пекінської капусти шкоду на своєму організмі, важливо знати:

1. Підвищений вміст у ній лимонної кислоти може негативно позначитися на стані пацієнтів з:

• підвищеною кислотністю шлунка;

• загостреннями виразки або гастритів;

• колітом;

• гострий панкреатит;

• шлунковими кровотечами;

• харчовими отруєннями;

• діареєю.

2. Салатна капуста несумісна з будь-якими видами молочної продукції. Навіть використання м’якого сиру, твердих сирів або бринзи в поєднанні з нею провокує розвиток діареї.

Набувальна від невідомого виробника пекінська капуста шкоди може завдати, якщо містить нітрати, що потрапили в овоч при вирощуванні. Для профілактики рекомендується попередньо її замочити на 1 -1,5 години чистою кип’яченою воді, після чого ретельно струсити.