Тісто для піци без дріжджів
Це найпростіший спосіб приготування тіста. Тісто, приготоване таким способом виходить тонким, хрустким. Якщо Ви не хочете витрачати багато часу на приготування, то цей рецепт для Вас.
Тісто на оливковій олії
Нам знадобиться:
- борошно — 2 склянки
- вода кип’ячена — 0,5 склянки
- оливкова олія — 4 ст. ложки
- сода -0,5 ч. ложки
- сіль — 1 ч. ложка
Приготування:
1. Борошно просіяти в миску. У середині зробити поглиблення. Влити в нього трохи кип’яченої води кімнатної температури. Всипати сіль, додати оливкову олію.
2. Ложкою замісити тісто. Соду погасити оцтом. Додати в тісто. Замість соди можна використовувати розпушувач для тіста, його знадобиться 1 столова ложка. Додати залишки води. Перемішати спочатку ложкою, потім викласти на стіл, присипаний борошном.
3. Замісити еластичне тісто. Вимішувати не менше 10 хвилин. Потім накрити вологим рушником. Дати настоятися 20-30 хвилин.
4. Потім відрізати частину тіста, розкачати або розтягнути руками в пласт потрібної товщини, і перенести його у форму для піци, або на деко.
5. Змастити томатним соусом .Викласти начинку. Випікати до готовності.
