Пиріг з капустою з рідкого тіста: швидко і смачно!

Рецепт на майонезі

Багато господинь вважають за краще готувати заливний пиріг на майонезі з капустою. Кажуть, що це тісто безвідмовно, воно завжди виходить. При цьому воно легке, його смак не домінує над смаком начинки. Щоб приготувати такий наливна пиріг з капустою, використовуйте:

• майонез — 3 ст. ложки;
• сметана — 200 г;
• яйця — 3 шт.;
• розпушувач — 2 ч. ложки;
• борошно — 1 склянка;
• сіль — щіпка;
• капусту — пів;
• яйця для начинки — 5 шт. варених;
• цибуля — 1 головку;
• перець і сіль;
• кріп — підійде сушений або свіжий.

Приготування

• Почніть з начинки: промийте і наріжте капусту. Очистіть і наріжте цибулю.
• Обсмажте в сковороді цибулю, додайте до нього капусту. Тушкуйте овочі на повільному вогні. Якщо листя жорсткі, протримаєте їх під кришкою до 40 хвилин. Коли вони сядуть, посоліть, додайте кріп.
• Відваріть яйця для начинки, очистіть і наріжте.
• Змішайте компоненти начинки, приступайте до тесту. Відразу можете включати духовку на 200°.
• Яйця і сметану змішайте з майонезом. Зручно використовувати для цього міксер. Введіть борошно з розпушувачем, сіллю.
• Викладіть частину тіста на дно форми, потім розподіліть начинку, залийте тестом. Відправляйте в духовку зарумяниваться на 40 хвилин.

Кожен рецепт ледачого капустяного пирога дуже простий. Тому ви можете сміливо готувати цю страву, навіть якщо ніколи раніше не працювали з тестом.