Інгредієнти:
- Вода — 1,5 склянки
- Манка — 1 ст.
- Морква — 2 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Сіль — 1 ч. л.
- Куркума — на кінчику ножа.
Як готувати:
- Цибулю ріжуть дрібними кубиками, пасерують на пісному маслі з куркумою.
- Морква чистять, натирають дрібною стружкою, додають в сковороду до цибулі. Обсмажують до золотистого кольору.
- Воду нагрівають, виливають у миску.
- Висипають у цю ж миску манну крупу, заварюють 10 хвилин.
- З’єднують пасеровані з куркумою овочі і запарені манку.
- Вимішують тісто.
Манні пісні млинці смажать на пісному маслі в звичайному режимі. Подають з соусами на овочевому бульйоні.
Млинці з гречаною кашею і грибами
Повноцінне ситне блюдо. Пісні дріжджові млинці з такою смачною начинкою можна їсти і на сніданок, і на обід.
Інгредієнти для тіста:
- Вода — 2 ст.
- Борошно біла — 1,5 ст.
- Дріжджі сухі активовані — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ст. л.
- Трохи солі.
- Масло пісне — 2 ст. л.
