Дитячий салат з помело
Для нього знадобиться кілька простих інгредієнтів:
• Помело
• Пучок салат
• Варена грудка
• Твердий сир
• Сметана
Помело розрізають, очищають від прошарків, дрібно рубають разом з пучком салату. Змішують з невеликими шматочками м’якої вареної курячої грудки. Зверху натирають твердий сир. Перемішують, рясно поливаючи сметаною. При бажанні можна додати терті горіхи.
Як вибрати помело?
Користь принесе тільки дозрілий плід. Як же знайти такий і не помилитися?
На дотик він повинен бути м’який, по вазі важкуватий, по запаху ароматний, а за кольором – світло-жовтий. Купувати помело краще всього в період з січня по березень, адже саме на ці місяці припадає пік його дозрівання. Обов’язково простежте за шкіркою – вона не повинна бути пошкоджена! Шкірка фрукта повинна бути твердою і блискучою, запах від неї повинен виходити інтенсивний.
Цілий помело зберігається в сухому темному місці при кімнатній температурі. Порізаний фрукт слід зберігати максимум 2-3 дні в холодильнику.
Помело – альтернатива багатьом шкідливим десертів. Ось вже більше 15 років фрукт представлений на полицях магазинів – доступно, корисно, екзотично. По багатьом критеріям помело перевершує грейпфрут: чиститься легше, солодший смак, забруднитися практично неможливо.
Одного разу спробувавши помело, ви обов’язково закохаєтесь в нього!
