Помідори: багатий вітамінний склад
Помідор – цінне джерело корисних речовин, вітамінів і мінералів. В одному плоді містяться:
• вітаміни груп А, В (В2,В6), Е, РР, К;
• кислоти – аскорбінова, яблучна, лимонна, щавлева;
• мікроелементи – цинк, йод, залізо, натрій, кремній, марганець;
• інші речовини – глюкоза, фруктоза, лікопен, фітонциди.
Це цікаво! Помідор завжди називали овочем, проте в 2001 році в Євросоюзі було вирішено, що це фрукт. Що стосується істини, за природою свого виростання томат відноситься до многогнездным паракарпным ягодам.
Помідори: корисні властивості для людини
Завдяки великому вмісту корисних речовин в складі, томати є дуже цінним для організму продуктом. Їх можна застосовувати не тільки в профілактичних і лікувальних цілях, але і в косметології.
Помідори: корисні властивості
1. Сильний антиоксидант. Регулярне вживання плода запобігає розвитку в людському організмі онкологічних клітин.
2. Регулює роботу серцево-судинної системи.
3. Володіє сечогінною дією. Було доведено, що вживаючи помідори, людина налагоджує свій обмін речовин. Продукт незамінний в меню тих, хто має проблеми з надмірною вагою.
4. Є антидепресантом, сприяє регулюванню роботи нервової системи, насичує організм енергією.
5. Регулярно вживаючи в їжу помідори можна бути впевненим у своїй імунній системі.
6. Фітонциди у складі вбивають бактерії різного походження, що потрапляють в організм, і характеризуються протизапальними властивостями.
7. Актуально вживати помідори в літній період часу, так як продукт ефективно і надовго втамовує спрагу.
8. Покращує роботу серцевого м’яза, при цьому нормалізує артеріальний тиск. У складі містяться солі, які регулюють в організмі кислотно-лужну рівновагу.
9. Після вживання жирної їжі і м’яса в організмі поступово накопичуються токсини, з-за яких порушуються процеси травлення і відкладається зайву вагу. Помідори дозволяють очищати кишечник, тим самим постійно виводять з нього шлаки і холестерин.
10. Корисні томати для чоловіків і жінок різного віку. У продукті містяться речовини, які підтримують тонус шкіри і захищають її від негативного впливу УФ променів.
11. Вживання томатів покращує пам’ять і допомагає людині краще засвоювати нову інформацію, вітамін Е також запобігає розвиток хвороб очей.
Важливо! Помідори, корисні властивості яких були перераховані, краще всього їсти разом зі шкіркою. Мало хто знає, що саме в «шкірці» міститься більша кількість важливих для організму мікроелементів та поживних речовин. Ці речовини відмінно засвоюються з жирами, тому особливо корисний салат зі свіжого продукту, заправлений оливковою олією.
