Прості рецепти. Пиріг з листкового тіста зі шпинатом і сиром. Покроковий рецепт з фото
Рецепт листкового тіста швидкого приготування
Нам знадобиться:
борошно — 4 склянки
маргарин або вершкове масло — 400 гр
холодна вода — 1 склянка (може трохи більше)
цукор — 1 ч. ложка
сіль — 0,5 ч. ложки
Приготування.
Просіяти борошно в миску, додати нарізане дрібними шматочками масло або маргарин.
Порубати все ножем в крихту.
У холодній воді розчинити сіль і цукор.
У борошні зробити в середині поглиблення, влити воду, перемішати.
Викласти тісто на стіл, змащене маслом. Швидко замісити тісто, сильно не приминаючи його. Просто з країв до центру, збираємо тісто, складаємо шарами і притискаємо. Місити листкове тісто, як звичайне не треба, це порушить його консистенцію.
Готове тісто покласти в целофановий пакет або харчову плівку і прибрати в холодильник, краще на ніч. Але не менше 2-3 годин.
Дістати, розкачати тісто в тонкий пласт. Згорнути в 4 рази. Знову розкачати в пласт і потім знову згорнути, можна конвертом.
Тісто готове, тепер можна розкочувати його до потрібної товщини і випікати те, що захочете.
Це всього лише один із способів приготування листкового бездріжджового тіста, в подальших темах я поділюся з Вами іншими рецептами листкового тіста.
А сьогодні я сподіваюся. що пиріг у Вас вийшов смачним, корисним і поживним.
