Пшенична каша: у чому шкода для здоров’я?
• Страви з пшеничного крупи не можна вживати людям з порушенням кишкового всмоктування (целіакія). При такому недугу не можна включати в раціон їжу на основі злакових культур.
• Не можна їсти пшеничну кашу при гастриті, що супроводжується зниженою кислотністю.
• У післяопераційний період на внутрішніх органах і при метеоризмі пшеничну кашу не рекомендують.
• Вагітним жінкам і годуючим мамам. Підвищений вміст клітковини в крупі може активізувати роботу кишечника, в результаті чого підвищується тонус матки. У перші 3-4 місяці годування груддю потрібно дотримуватися дієти годуючих мам. Пшенична каша, з’їдена мамою, може викликати коліки у малюка.
Будь-який продукт, в тому числі і пшенична каша, принесе користь у тому випадку, якщо буде входити до складу збалансованого харчування. Поєднуючи крупу з овочами, м’ясом, рибою, можна зробити велику кількість різноманітних і здорових страв.
