Ріпа для дітей: корисна або шкідлива
Правильно роблять ті батьки, які вводять ріпку харчування своїх дітей. Вже з 6-8 міс разом з кабачком, капустою і гарбузом ріпа повинна бути присутньою в їх раціоні. Вона не є алергенним продуктом, легко перетравлюється і засвоюється.
Збалансований склад коренеплоду допомагає дитячому організму:
• впоратися із запорами і дискомфортом в кишечнику;
• забезпечує правильну роботу органів травлення;
• зміцнює імунітет;
• розвиває розумові здібності у відповідності з віком.
Як джерела кальцію, ріпі немає рівних серед овочів. Тому, її присутність в раціоні важливо для формування і росту скелета.
Ріпа вводиться в харчування поступово, невеликими порціями. У цей час важливо уважно спостерігати за реакцією організму. Якщо дитина буде відчувати себе спокійно, не відчувати дискомфорту, то овоч сміливо можна продовжувати йому давати.
Починати знайомство з нею треба не сирого виду. Ріпа проварюється у воді без солі, натирається на тертці. В перше годування слід дати малюкові 0,5 год л пюре. Щоб поліпшити його смак, можна додати трохи суміші або грудного молока.
Дітям старше року можна запропонувати:
• суп – пюре з ріпи та моркви;
• підсолоджений сир з тертою ріпою;
• пюре з додаванням кабачків, гарбуза, брокколі;
• парену ріпу;
• салат з тертої ріпи з додаванням яблука, моркви або вареного яйця;
• манну або пшоняну каші з ріпою.
Ріпу в сирому вигляді дозволяється давати дітям старше 2 років. Рішення про введення в харчування ріпи приймається тільки спільно з педіатром.
Ріпа не повинна бути гостем на наших столах. Корисні властивості, цілющий вплив на організм, доступність повинні зробити її присутність у живленні постійним.
