Рукола: протипоказання до вживання
Незважаючи на всі корисні властивості рукколи, протипоказання не можна не враховувати, оскільки наслідки можуть бути непередбачуваними.
1. Якщо людина погано переносить ріпу і редьку, у нього може проявитися алергія і на рокет-салат.
2. При підвищеній кислотності шлунка зловживати стравами з додаванням рукколи не можна, допустиму норму краще уточнити у свого лікаря.
3. При наявності захворювань печінки і нирок пряна трава заборонена.
4. У вагітних і годуючих матерів рукола може спровокувати несподівану реакцію, тому вводити її в раціон потрібно обережно. При годуванні грудним молоком дитини, бажано взагалі не експериментувати.
Купувати рукколу можна тільки у перевірених продавців, які вирощують її самостійно без додавання хімікатів. Пряна рослина, произросшее в несприятливих умовах, не представляє корисності, навпаки, може негативно позначитися на загальному стані людини.
Знаючи, як їсти рукколу, корисні властивості та протипоказання до вживання рокет-салату, кожна господиня зможе скористатися цією інформацією, радувати близьких смачними вітамінними стравами у будь-який час року.
