Цей салат я готую вже дуже давно, і він приваблює мене своєю простотою і смаком. Влітку ми не відчуваємо нестачі в овочах, і багато з них вирощуємо на своїх дачних ділянках. Король всіх городів – це звичайно ж огірок. Цей овоч має кожен, хто займається городництвом. І бувають такі урожайні сезони, що просто не знаєш, куди його ще можна пристосувати.
В таких випадках завжди виручають заготовки на зиму, ми консервуємо овочі, або заготовляємо з них салати. Тому кожна господиня збирає для своєї скарбнички зимових заготовок рецепти. Якщо в неї ще немає такого, як «Зимовий король», то візьміть його обов’язково.
Він володіє масою достоїнств: смачний, ароматний, відмінно зберігається, не потребує стерилізації, готується без всяких жирів і з мінімальною кількістю оцту і солі. При цьому він не витратний ні продуктів, ні по часу, з малим періодом теплової обробки, а значить зберігає більшість всіляких корисних речей.
Завдяки таким чудовим характеристикам, він і має таку милозвучну назву, яке цілком йому відповідає.
