Салати з авокадо і консервованим тунцем — прості і смачні рецепти

Річний овочевий салат з авокадо, свіжими огірками і тунця у власному соку

А такий зовсім легкий варіант можна приготувати спекотним літнім днем. Коли не хочеться ніякої важкої і жирної їжі. А таке блюдо завжди зустрічається на ура!

Нам знадобиться:

  • авокадо – 1 шт
  • тунець консервований – 1 банка
  • огірок – 1 – 2 шт
  • помідор – 1 – 2 шт
  • зелені салатні листя
  • цибуля зелена – 0,5 пучка
  • сіль, перець – за смаком
  • рослинна олія – за смаком
  • лимон – 0,5 шт

Приготування:

По суті, тут і описувати особливо нічого. Але раз є рецепт, то має бути і опис.

1. Авокадо розрізати на дві половинки і дістати кісточку. Зрізати шкірку і порізати фрукт невеликими за розміром кубиками. Збризнути його соком лимона.

3. Огірок очистити від шкірки і порізати довільно, як побажаєте. Можете порізати кубиками або соломкою, або половинками кілець.

4. Помідори порізати великими шматочками так, щоб з них не витікав сік.

5. Із тунця злити рідину. Вибирайте баночку риби у власному соку, щоб салат не був занадто жирним.

6. Зелену цибулю порізати, як зазвичай.

7. На велику плоску тарілку викласти порвані руками листя салату. А на них окремими острівцями всі інгредієнти. З’єднувати між собою їх не треба.

8. Подати до столу в такому вигляді. Окремо поставити сіль, перець і олію, краще оливкову олію.

Змішати всі інгредієнти безпосередньо перед трапезою. Тоді ж посолити, поперчити і заправити олією. При бажанні можна полити зверху злитим соком від тунця.

Секрет смаку цього салату в тому, що влітку всі овочі дуже смачні. Соковиті помідори стиглі і червоні. Огірки повні соку, запаху і смаку. Листя салату, як правило тільки що зірвані з грядки. А авокадо і тунець лише доповнюють все це пишність і вносять різноманітність у звичний літнє блюдо.

І як я вже сьогодні говорила, в принципі це успіх будь-якого салату. Сам фрукт має досить виражений смак, тунець розкриває свій смак під впливом інших інгредієнтів. І тому, чим смачніше ці «інші» компоненти, тим більш смачним і вийде блюдо кінцеве.

І у висновку хочеться сказати, що хоча наш сьогоднішній герой і не такий популярний фрукт, як інші, і не так часто він вживається у нас в їжу, готувати з них потрібно обов’язково. Він неймовірно корисний для людей будь-якого віку. І до його смаку досить легко звикнути.

Не всі його розуміють, і багато в чому це трапляється тому, що куплений в магазині фрукт буває недозрілим. А ми вважаємо, що це просто не смачний сам плід. Візьмемо, наприклад, банан — стиглий і не стиглий, смак у них відрізняється?! Так і з авокадо! Тому, якщо Ви ще не розсмакували його, то можливо сьогоднішні рецепти допоможуть Вам у цьому.

Приємного апетиту!