Селера: у чому користь для організму?
Корінь селери не дарма вважається «коморою здоров’я». Якщо кожен день додавати коріння в раціон, можна вчасно попередити безліч хвороб, зробити якісне очищення і омолодження організму, а також посилити імунітет. На сьогоднішній день кореневої селера продається в багатьох магазинах і на ринках протягом круглого року.
Якщо ж у вас є невеликий город або дача, то його можна виростити в домашніх умовах.
Отже, давайте розберемо, в чому ж містяться корисні і шкідливі властивості кореня селери, про які так багато говорять дієтологи?
1. Корінь є дуже корисним продуктом при сильному перевтомі. Завдяки біологічно активним речовинам і ефірних масел, якими насичений даними продукт, він здатний підвищити працездатність, життєвий тонус, зняти напругу, поліпшити стійкість до стресів і поліпшити сон.
2. Настоянка з кореня також дуже корисна. Вона корисна при гастритах зі зниженою кислотністю, виразках, ревматизмах, невралгічних захворюваннях і для пом’якшення верхніх дихальних шляхів при їх хвороби.
3. Корінь містить у своєму складі безліч найважливіших мінеральних речовин, таких як цинк, кальцій, калій, фосфор, залізо, магній, вітаміни PP, B, c і E, тому з його допомогою можна покращувати стан шкіри, волосся, очей і губ.
4. Коренеплід продукт має сечогінні властивості, тому він активно застосовується в медицині для лікування і профілактики хвороб нирок і сечового міхура.
5. Поліпшити корисні властивості кореня можна, додаючи до нього терті сирі яблука, морква або зелень. Такі суміші користуються великою популярністю серед людей, які знаходяться на дієті, і вегетаріанців. Крім цього, застосовуючи корінь для приготування різних страв, їх можна приправляти незначною кількістю солі, оскільки незвичайний смак продукту здатний поліпшити смак їжі і без солі, що в свою чергу сприятливо позначається на роботі нирок і серця.
6. Лікарський корінь продукту дуже корисний для представників сильної половини людства, так як він здатний поліпшувати їхню чоловічу силу. Крім цього, великий вміст даного гормону в організмі чоловікові робить його більш привабливим для жінок. Хімічні речовини, що містяться в корені, також можуть запобігти виникнення простатиту та інших сечостатевих хвороб.
7. Корінь продукту покращує процес засвоєння білків, тому його дуже доречно використовувати в м’ясних і рибних стравах. Також потрібно відзначити, що під час термічної обробки продукту вона втрачає свої корисні властивості, тому його краще застосовувати в їжу в сирому стані.
8. Корінь селери є дуже корисним продуктом для дітей, особливо він відмінно справляється з профілактикою авітамінозу. Продукт можна додавати в дитячу їжу в подрібненому стані дитини від одного року життя.
