Шарлотка без цукру з яблуками: рецепти для діабетиків

З вівсяними пластівцями

Для тих, хто на дієті відмінно підійде рецепт фруктового пирога з вівсяними пластівцями. Вони замінюють половину норми борошна. Замість цукру знову використовується мед. Крім того, в рецепті відсутнє масло, а значить, зайвих сантиметрів в талії не додасться.

Вам знадобиться:

  • вівсяні пластівці — половина склянки;
  • борошно — половина склянки;
  • яблука — 4 шт., вибирайте солодкий сорт;
  • мед — 3 ст. л.;
  • кориця — щіпка;
  • яйце — 1 шт.;
  • білок від 3 яєць.

Приготування

  • Відокремте жовток і збовтайте.
  • Чотири білки збийте в іншій чашці в міцну піну.
  • Введіть до білків борошно і пластівці, перемішуючи знизу вгору. Туди ж влийте жовток.
  • Яблука очистіть від серединок і поріжте кубиками.
  • Додайте до них мед і перемішайте.
  • Висипте яблука в тісто.
  • У форму покласти папір для випічки і вилийте в неї тісто.
  • Печіть пиріг в духовці півгодини при 180 °С.

Подавайте готову страву до зеленого чаю. Вівсяні пластівці в складі додадуть тесту легкості. При бажанні їх можна попередньо змолоти.