Шарлотка на сковороді з яблуками: секрети і 4 смачні рецепти

З лимоном і мандарином

Шарлотку в сковороді на плиті можна зробити не тільки з звичними і вирощеними на дачі фруктами, але і з цитрусовими. Нерідко такі варіації десерту готують у новорічні свята.

Вам знадобляться:

  • борошно — 150 г;
  • цукор — 100 г;
  • яйця — 2 штуки;
  • лимон — чверть великого;
  • мандарини — 2 штуки;
  • розпушувач, масло.

Приготування

  • Помийте лимон, мандарини та лимони. Мандарини розділити на часточки, лимон розріжте на кілька невеликих частин разом з цедрою.
  • Збийте міксером цукор і яйця. Поступово додавайте до них просіяне борошно, потім розпушувач. Ретельно перемішайте.
  • У тісто додайте мандарини і лимон, змішайте.
  • На сковорідку викладіть спеціальний папір для випічки, а на неї — майбутню цитрусову шарлотку.
  • Готуйте 40 хвилин. Не забудьте щільно закрити кришкою.

Десерт може включати і інші цитрусові — апельсини, грейпфрути, помело. Однак для шарлотки без духовки не варто брати дуже соковиті фрукти.

Шарлотка на сковороді без духовки готується не тільки для економії часу, але і в тих випадках, коли хочеться поекспериментувати. Можливість швидко приготувати малі порції в короткі терміни відмінно цьому сприяє. А використання спеціального паперу спрощує прибирання.