З сирними кульками
Вам знадобляться:
- сир — 200 г;
- яйце — 3 шт.;
- борошно — 300 г;
- сода — половина чайної ложки;
- розпушувач — 1 чайна ложка;
- кефір — 200 мл;
- рослинна олія — 125 мл;
- цукор — 150 р.
Приготування
- Розмішайте соду з кефіром і залиште на 5 хвилин. Потім додайте 100 г цукру, перемішайте.
- Два яйця збийте і додайте до кефіру. Туди ж додайте рослинне масло.
- Борошно просійте, додайте розпушувач і висипте в миску з кефірної масою.
- Сир розітріть, додайте 1 яйце і цукор, що залишився. Всі вимісіть. Зробіть маленькі сирні кульки.
- Гарбуз наріжте тонкими скибочками.
- Форму застелити пекарським папером і вилийте тісто. Зверху розкладіть кульки, між ними — скибочки гарбуза.
- Випікайте 45 хвилин при температурі 200 градусів.
Рецепт для мультиварки
Шарлотка з гарбузом в мультиварці виходить більш легким і ніжною, ніж приготовлена в духовці.
Вам знадобляться:
- цукор — 200 г;
- борошно — 250 г;
- мед — 2 столові ложки;
- гарбуз — 400 г;
- яйця — 4 шт.;
- сода — половина чайної ложки;
- ванілін — 1 пакетик.
Приготування
- Овоч наріжте тонкими скибочками.
- Розмішайте яйця і цукор, додайте мед, все добре збийте міксером.
- Борошно, ваніль і соду перемішайте і з’єднайте дві суміші.
- У чашу вилийте тісто, а зверху викладіть овоч.
- Готуйте в режимі «Випічка» 65 хвилин.
За цим рецептом можна приготувати несолодкий пиріг. Не додавайте цукор, а до начинки приєднайте смажена цибуля, бекон, сир, курку, болгарський перець.
