Готуємо в мультиварці
Шарлотка з грушами в мультиварці виходить ніжною і дуже пишною, а головне — ніколи не підгорає. Рецепт грушевої шарлотки для мультиварки так само простий, як і для духовки.
Вам знадобиться:
- борошно пшеничне — 200 г;
- цукор-пісок — 200 г;
- яйця курячі — 3 штуки;
- груші — 3-4 штуки;
- розпушувач — 1 чайна ложка;
- кориця (за бажанням) — на кінчику ножа.
Приготування
- Приготуйте груші: промийте під проточною водою, очистіть від шкірки і приберіть серцевину. Наріжте тонкими скибочками. Якщо ви хочете приготувати шарлотку з яблуками і грушами в мультиварці, просто візьміть замість 1-2 груш пару яблук, а в іншому рецепт нічим не буде відрізнятися. Для мультиварки можна використовувати і заморожені фрукти — в цьому випадку кладіть їх, не розморожуючи.
- Збивайте міксером яйця і цукор, поки цукор повністю не розчиниться, і не утворюється піна.
- У просіяне борошно додати розпушувач і корицю, з’єднайте всі зі збитими яйцями. Перемішайте ручним віночком або ложкою.
- Змішайте фрукти і тісто, вилити все у форму, змащену вершковим або рослинним маслом (маргарином).
- У мультиварках Редмонд і Поларіс грушеву шарлотку випікайте 50 хвилин на режимі «Випічка» (в мультиварці-скороварці кришка повинна бути не заблокована). Якщо пиріг не пропікся, додайте ще хвилин 10.
- Відразу після випікання пиріг виймати не слід — дайте йому охолонути хвилин 5-10 під прочиненими кришкою.
Якщо ви боїтеся, що фрукти можуть пригоріти, рецепт шарлотки в мультиварці з грушами можна трохи ускладнити. Налийте спочатку в чашу трохи тіста без груш і випікайте близько 10 хвилин, щоб воно досить затверділо. А потім вже на нього викладайте тісто з грушами упереміш або шарами, і ставте випікати ще на 40-45 хвилин.
