З ваніллю
Доступний рецепт яблучної шарлотки в духовці допоможе вам порадувати домашніх ароматною випічкою до вечірнього чаю. Спекти пиріг легко, особливо коли під рукою покроковий рецепт.
Вам знадобиться:
- яблука — 7 шт.;
- цукор — 1 склянка;
- борошно — половина склянки;
- яйце — 3 шт.;
- сік лимона;
- сода — половина чайної ложки;
- ваніль — трохи для смаку.
Приготування
- Видалити серединки з яблук, поріжте часточками. Додайте зверху трохи лимонного соку, щоб зберегти колір.
- Яйця, ваніль і цукор інтенсивно збийте.
- Додайте борошно і соду, попередньо политу лимонним соком.
- Перемішайте рідке тісто з яблуками.
- Змочіть водою силіконову форму і заповніть її тестом.
- Духовку заздалегідь розігрійте до 200 градусів.
- Випікайте шарлотку при цій температурі перші півгодини до отримання золотистої скоринки. Потім знизьте температуру до 190 градусів і готуйте ще 15 хвилин.
- Перевірити зубочисткою, не сире тісто всередині. Якщо пиріг сируватий, печіть ще 10 хвилин, поки не пропечеться.
Будь рецепт шарлотки в духовці цілком можна доопрацювати, додавши до складу улюблені інгредієнти. Не завадить жменька горіхів або трохи родзинок. Яблука перед відправленням у тісто можна скропити ромом. Це додасть випічці терпку нотку.
Замість силіконової форми можна взяти скляну. Шарлотка в скляному посуді в духовці пропікається дуже добре, тут важливо не забути попередньо змастити форму і посипати сухарями.
