Зі сметаною і ромом
Самий святковий і ошатний рецепт сливової шарлотки виходить з додаванням сметани і рома. У розрізі це кулінарне творіння замінить будь-який торт, а яскравий і незвичайний смак особливо сподобається дорослим.
Вам знадобиться:
- ром або коньяк — 2 столові ложки;
- розпушувач — 2 чайні ложки;
- жирна сметана — 200 мл;
- темні сливи — 1 кілограм;
- великі яйця — 4 штуки;
- цукор — 200 г;
- борошно — 200 г;
- вершкове масло для форми.
Приготування
- Візьміть міксер і збивайте 10 хвилин яйця, підсипаючи цукор.
- Борошно змішайте з розпушувачем, просіяти у яєчну суміш.
- Чисті сливи розріжте, видаліть кісточки, збризніть ромом.
- Змащену і присипану сухарями форму покрийте сливами.
- Сметану збийте до пишноти.
- Акуратно з’єднайте тісто зі сметаною, заважаючи знизу вгору. Вилийте його на сливи.
- За 50 хвилин на 200 градусах пиріг спечеться.
Готову шарлотку прикрасьте листочками меліси або м’яти, пелюстками сливи і кокосовою стружкою. Додайте в каву крапельку сливового лікеру або рому, подайте разом з десертом. Сливова шарлотка створена для того, щоб дивувати!