Шарлотка зі сливами: смачні рецепти

Зі сметаною і ромом

Самий святковий і ошатний рецепт сливової шарлотки виходить з додаванням сметани і рома. У розрізі це кулінарне творіння замінить будь-який торт, а яскравий і незвичайний смак особливо сподобається дорослим.

Вам знадобиться:

  • ром або коньяк — 2 столові ложки;
  • розпушувач — 2 чайні ложки;
  • жирна сметана — 200 мл;
  • темні сливи — 1 кілограм;
  • великі яйця — 4 штуки;
  • цукор — 200 г;
  • борошно — 200 г;
  • вершкове масло для форми.

Приготування

  • Візьміть міксер і збивайте 10 хвилин яйця, підсипаючи цукор.
  • Борошно змішайте з розпушувачем, просіяти у яєчну суміш.
  • Чисті сливи розріжте, видаліть кісточки, збризніть ромом.
  • Змащену і присипану сухарями форму покрийте сливами.
  • Сметану збийте до пишноти.
  • Акуратно з’єднайте тісто зі сметаною, заважаючи знизу вгору. Вилийте його на сливи.
  • За 50 хвилин на 200 градусах пиріг спечеться.

Готову шарлотку прикрасьте листочками меліси або м’яти, пелюстками сливи і кокосовою стружкою. Додайте в каву крапельку сливового лікеру або рому, подайте разом з десертом. Сливова шарлотка створена для того, щоб дивувати!