Закуска з використанням яєць
Яйця є одним із основних символів свята. Їх фарбують найнеймовірнішими способами і ставлять разом з пасками і сирною паскою на чільне столу.
Також для великоднього столу завжди готують безліч страв з яєць. Це можуть бути просто фаршировані яйця, при приготуванні яких їх спочатку відварюють, потім розрізають на дві частини, жовток дістають і перемішують з різними добавками.
В якості добавки може використовуватися, як просто свіжа зелень з часником і майонезом, так і більш складні добавки, у вигляді креветок, курячого м’яса, грибів. Тобто тут може використовуватися все, що завгодно, лише б це поєднувалося з яйцем.
Додаткові інгредієнти можуть збиватися у вигляді мусу, або просто різатися шматочками. Варіантів приготування, так само як і варіантів оформлення самих яєць, може бути безліч. Їх готують у вигляді човників, у вигляді кошиків, у вигляді грибочків, у вигляді курчат…, так всього і не перерахуєш.
А також ними можна просто прикрасити будь-яку страву або салат, красиво їх нарізавши.
А можна заздалегідь зварені яйця потримати деякий час у відварі буряка, білок забарвиться зовні і залишиться білим всередині. Охолодивши їх згодом, і розрізаємо на дві рівні частини, можна отримати ось таку красиво — оформлену просту закуску.
Також дуже популярна на Великдень і закуска у вигляді яйця, наприклад великою популярністю на столі користуються знамениті яйця Фаберже. Ми вже готували такі, коли готували холодець з курки. До речі таке холодець також люблять готувати і на святковий стіл. Переходьте за посиланням і там Ви знайдете 9 різних смачних рецептів.
