Філе тріски, запечене в духовці з помідорами черрі
Нам знадобиться:
- філе тріски — 500 гр
- помідори черрі — 200 гр і одна гілочка з помідорами
- базилік — пучок
- білий і чорний кунжут для посипання
- сіль, перець — за смаком
- оливкова олія
Приготування:
1. Філе тріски порізати порційними шматочками. Посолити і поперчити, дати трохи полежати, щоб сіль і перець вбралися в м’якоть.
Також, як і в попередньому рецепті можна використовувати філе будь-якої риби.
2. Деко змастити олією і викласти на нього філе. Посипати базиліком і скропити оливковою олією, щоб філе при запіканні не горіло.
3. Помідори помити і розрізати на дві половинки, викладе їх на рибу зрізом вниз. Гілку з помідорами покласти поруч, вона нам знадобиться для прикраси страви.
4. Поставити рибу в заздалегідь прогріту до 200 градусів духовку і запікати 25 хвилин. Гілочку з черрі дістати через 15 хвилин.
5. Готове філе викласти на блюдо, поруч розмістити гілочку з помідорами. Рибу посипати кунжутом і прикрасити свіжими листочками базиліку.
Блюдо виходить неймовірно красивим, простим у приготуванні і дуже смачним!
