Що приготувати до столу на Великдень — 22 смачних великодніх рецепта

Сирна вершкова великдень «Лимончик»

Цей рецепт сирної паски настільки простий, що не займе багато місця в описі, ні часу — в приготуванні.

Нам знадобиться:

  • віджатий сир — 1,5 кг
  • вершкове масло — 200 гр
  • цукор — 200 гр
  • яєчні жовтки — 2 шт
  • вершки — 1,5 склянки
  • ваніль — щіпка
  • цедра з 1 лимона

Приготування:

1. Всі інгредієнти змішати, можна скористатися для цього блендером.

2. Вистелити форму двома шарами вологої марлі, викласти в неї сирну масу і поставити під вантаж. Форма може бути спеціальна, тобто пасочница, а якщо такої немає, то можна поставити і в друшляку. Лише б дно було з отворами, щоб було куди стікати рідини, яка буде утворюватися від настоювання під гнітом.

3. Поставити форму в миску і разом з гнітом прибрати в холодильник на добу.

Після чого подавати до столу і пригощати гостей!