Салат «Помаранчеве сонце»
Такий салат неодмінно підніме настрій і порадує всіх без винятку гостей.
Нам знадобиться:
- копчена куряча грудка — 1 штука
- огірок свіжий — 1 — 2 шт
- яйця відварні — 3 шт
- морква відварна — 2 шт
- сир — 100 гр
- майонез — за смаком
Приготування:
1. З курячої грудки прибрати шкіру і кістки, потім розібрати м’якоть на волокна або порізати дрібними кубиками.
2. Огірок порізати тонкою дрібною соломкою.
3. Моркву і сир потерти на середній тертці. А частина моркви потерти на дрібній тертці для прикраси салату. Яйця розділити на білки і жовтки. Білки потерти на крупній тертці , а жовтки на дрібній.
4. Приготувати плоске блюдо і викласти всі підготовлені продукти шарами, кожен їх яких промазати майонезом.
5. Першим шаром викласти куряче м’ясо, потім моркву, яку натерли крупно. Наступним шаром викладаємо огірок, потім сир, білки і зверху посипаємо жовтками.
6. Прикрасити залишеної морквою, скоринкою від огірка, зробивши ось такий веселий сонячний смайлик.
Або ж можна оформити салат ось таким чином. Для сонячних промінчиків нам знадобиться картопля фрі, приготувати який також можна самостійно, нарізавши картоплю тонкою соломкою і обсмаживши його на олії на великому вогні.
Або ж вигадати свою версію Сонечка і прикрасити салат вже по своєму смаку.
Я зустрічала версію такого салату, де Сонечко вписували в салат «Соняшник» з чіпсами. Салат той же самий, а в серединці оформляються очі і рот, а замість промінчиків — чіпси.
Так що вибирайте оформлення на вибір.
