Куряче філе під соусом теріякі з кунжутом
Нам знадобиться:
- куряче філе — 2 шт.
- соєвий соус — 7 ст. ложок
- мед — 2 ст. ложки
- імбир свіжий — 1 ч. ложка тертого
- коричневий цукор — 2 ч. ложки
- часник — 3 зубчики
- кунжут — 1 ч. ложка
- сіль — за смаком
Приготування
1. Робимо маринад. Змішати соєвий соус, цукор і мед.
2. Філе курки нарізати невеликими шматочками і викласти в маринад на 15-30 хвилин, періодично перевертаючи шматочки курки, щоб добре просочилося рівномірно.
3. Подрібнити часник і імбир, додати до них кунжут, перемішати. Додати в маринад до курки, все перемішати.
4. Курку викласти в сковорідку, залити маринадом. Посолити. Смажити при закритій кришці по 5-7 хвилин з кожного боку.
5. Після зазначеного часу прибрати кришку і смажити ще 2 хвилини на сильному вогні.
Ось такий швидкий спосіб приготування курки під соусом теріякі.
А ось ще один рецепт, в якому курка не смажиться, а випікається в духовці. Це варіант трохи довше готується. Тому якщо є часу побільше, то можна приготувати і так.
