Що приготувати з курки швидко і смачно! Тушкована курка з маринованими огірками

Капуста брокколі — відмінний гарнір

Нам знадобиться:

  • капуста брокколі заморожена 450-500 гр
  • часник — 2 зубчики
  • сіль — за смаком

Приготування

1. Поки куряче м’ясо у мене тушкується на сковорідці, ставлю на вогонь каструлю з водою. Даю закипіти.

2. Воду слід посолити.

3. Поки вода закипає, подрібнити як можна дрібніше часник.

4. Як закипить, кладемо в каструлю заморожену капусту брокколі. Попередньо розморожувати її не треба, а то вона расквасится, і втратить зовнішній вигляд і колір.

5. Доводимо до кипіння. І варимо при відкритій кришці 4-5 хвилин. Кришку закривати не треба, щоб не втратити колір і вид капусти.

6. Обережно, щоб не пошкодити суцвіття, зливаємо воду. Краще акуратно злити воду прямо з каструлі. Можна звичайно скористатися і друшляком, але зайвий раз не хочеться переміщати із посуду в посуд ніжні суцвіття капусти.

7. Додати подрібнений часник, і акуратно розподілити його по всій капусті.

8. Час для варіння капусти потрібно розрахувати таким чином, щоб подавати її відразу гарячою.

9. Тому закип’ятіть воду заздалегідь. А як тільки вимкніть вогонь під сковорідкою з куркою, відразу ж приступайте до приготування брокколі.

tushenaya-kurica

Ось так, менше ніж за годину, ми приготували смачний і корисний обід для своєї сім’ї. І курка, і капуста вийшли з чудовим смаком, ніжними і соковитими. А легка часникова нотка в брокколі припала якраз до речі.

Приємного апетиту!