Шпинат: у чому шкода для здоров’я?
Враховуючи підвищений вміст щавлевої кислоти і сечогінний ефект, шпинат здатний заподіяти шкоду організму людини, що має в анамнезі:
• Ревматизм;
• Сечокам’яну хворобу;
• Нефрит;
• Подагру;
• Захворювання дванадцятипалої кишки;
• Захворювання печінки;
• Порушення у функціонуванні жовчовивідних шляхів.
При наявності таких захворювань, за порадою лікаря, варто або вживати овочеві листочки в мінімально допустимому кількості, або відмовитися від нього зовсім.
Шпинат для дітей: корисний чи шкідливий
Вже починаючи з 6-місячного віку, у раціон дитини можна вводити прикорм у вигляді соку з листочків шпинату. Це допоможе позбавити дитину від здуття, запору і в цілому нормалізувати роботу кишечника. Користь шпинату для дітей до року полягає в насиченні маленького зростаючого організму кальцієм, вітамінами С і Е і запобігання розвитку повільної анемії.
Коли маленький організм звикне до нового продукту, сік можна замінити на пюре зі шпинату. Щавельная кислота, що входить до складу овоча, легко нейтралізується молоком. Щоб уникнути шкоди від шпинату, при будь-яких наявних захворюваннях у дитини, спершу необхідно проконсультуватися з лікарем на доречність зеленого овочу в раціоні малюка.
Для дітей старшого віку, при відсутності протипоказань, шпинат з його корисними властивостями для здоров’я і розвитку повинен займати важливу складову щоденного харчування. Він наповнить організм вітамінами корисними мікроелементами, допоможе сформуватися стійкою нервовою системою, збереже гарний зір при навантаженнях в процесі навчання, додасть енергії і розбурхає імунітет, для захисту від вірусів і бактерій.
