Дієтична з яблуками
Дієтична сирна запіканка в мікрохвильовці є прикладом низькокалорійного десерту, доречного в раціоні людей з обмеженнями в харчуванні. Якщо сир береться вологе, кількість яєць в рецепті можна скоротити до двох або навіть одного. Якщо ж розсипчастий, то без трьох яєць страву ніжним не вийде. Якщо віддаєте перевагу готувати сирну запіканку в мікрохвильовці без яєць, замініть їх кукурудзяним крохмалем (50 г).
Вам знадобляться:
- яблука — 2 шт.;
- сир знежирений — 500 г;
- манка — 50 г;
- стевія (замінник цукру) — за смаком;
- яйця — 3 шт.
Приготування:
- З’єднайте сир з яйцями. Перемішайте.
- До суміші додайте замінник цукру і манну крупу. Збийте блендером до отримання пухкої однорідної маси. Залиште її постояти чверть години для набухання манки.
- Очищені яблука наріжте шматочками і покладіть в 2-3 невеликі форми. Поверх яблук викладіть отриману суміш.
- Готуйте в мікрохвильовій печі при 800-900 Вт 3 хвилини. Потім дайте запіканок постояти 2 хвилини при закритих дверцятах. Далі готуйте страву при тій же потужності ще пару хвилин.
Запіканка з сиру в мікрохвильовці готується в будь-яких формах (скляних, силіконових, керамічних), виключаючи металеві. Щоб надати блідою випічці колір, додайте в десерт терту моркву, апельсинову цедру або какао.
Потужність домашньої мікрохвильовій печі може не збігатися із зазначеною в рецепті. Для адаптації рецепту до свого приладу кулінари рекомендують розрахувати час приготування так: потужність (в рецепті) помножити на час приготування (в рецепті) і розділити на потужність своєї СВЧ.
