Сирна запіканка з бананом в духовці і мультиварці

Оригінальні рецепти

Сирний пиріг з бананами

Сирно-банановий пиріг в духовці готується швидко і має ніжний, тонкий смак. В страву не забороняється додати яблука, ківі, мак, какао. Вершкове масло в рецепті можна замінити маргарином: при цьому смакові якості страви суттєво не постраждають. Деякі господині замість борошна беруть за основу аналогічну кількість печива, змішаного з маслом.

Вам знадобляться:

  • вершкове масло — 100 г;
  • банани — 3 штуки;
  • розпушувач — 1 ч. л.;
  • яйця — 3 шт.;
  • сир — 0,5 кг;
  • борошно — 1 склянка;
  • цукор — півсклянки;
  • ванільний цукор — пару щіпок.

Приготування

  • Розітріть з цукром прогріте вершкове масло. Додайте яйце і перемішайте.
  • Змішайте просіяне борошно з розпушувачем і додати в отриману масу.
  • Вимісіть тісто.
  • Розподіліть його по дну змащеної форми, зробивши невисокі бортики.
  • Для начинки сир, яйця збийте блендером. Додайте ванільний цукор. Банани наріжте тонкими скибочками і обережно змішайте з сиром.
  • Начинку викладіть поверх тіста.
  • Випікайте півгодини в розігрітій до 200° С духовці.

Готову страву добре обсипати цукровою пудрою. Щоб приготувати сирний пиріг з бананами в мультиварці, виберіть режим «Випічка» і запікайте сирну масу 50 хвилин. Після її готовності не відкривайте кришку мультиварки ще півгодини для того, щоб страва не осіло.

При приготуванні сирно-бананової запіканки в духовці утримайтеся від використання перезрілих фруктів. Якщо не видалити з бананів зайву рідину (приміром, запікання на грилі), страва стане непропеченным і в’язким.